[邯鄲新聞]起鍋、點(diǎn)火、下油、炒菜……日前，邯鄲市曲周縣首屆婦女廚藝大賽在該縣白寨科技小院舉行，12名農(nóng)村婦女在觀眾的吶喊助威聲中開(kāi)始了廚藝大比拼。
本次廚藝大賽由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)常駐曲周的師生們倡議舉辦，目的是為了關(guān)注糧食安全、倡導(dǎo)健康飲食，學(xué)習(xí)更多安全有效的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，同時(shí)展現(xiàn)婦女特色，讓更多的人關(guān)心和支持婦女工作的開(kāi)展。12名來(lái)自白寨鄉(xiāng)范李莊、魯新寨、致中寨等村的農(nóng)村婦女作為參賽選手，按照4人一組，組成3支代表隊(duì)進(jìn)行角逐。
本次比賽共包括四個(gè)環(huán)節(jié)，第一環(huán)節(jié)為規(guī)定菜系“西紅柿炒雞蛋”;第二環(huán)節(jié)為自由菜系環(huán)節(jié)，由選手自由選擇菜系進(jìn)行烹飪;第三環(huán)節(jié)為涼菜系“涼拌黃瓜”;第四環(huán)節(jié)為特色菜系列“酸辣土豆絲”、“青椒炒雞蛋”、“白菜炒豆腐”。在每一個(gè)比賽環(huán)節(jié)中，每支代表隊(duì)各自出一名選手參加比賽，每輪比賽結(jié)束后，由評(píng)委根據(jù)色香味、制作時(shí)間和衛(wèi)生狀況等標(biāo)準(zhǔn)為每輪的三位選手打分，四輪比賽結(jié)束后，每個(gè)代表隊(duì)四輪分?jǐn)?shù)的總和為最終成績(jī)。
賽場(chǎng)上，選手們熟練地處理著各種食材，或刀切或油炸或拼盤，烹飪時(shí)沉著穩(wěn)健，煎炒烹炸，各展所長(zhǎng)。圍觀的村民深深地被選手們精彩的廚藝所感染，現(xiàn)場(chǎng)吶喊助威聲不絕于耳，而其間觀眾有獎(jiǎng)農(nóng)業(yè)知識(shí)問(wèn)答、舞蹈表演更增添了現(xiàn)場(chǎng)氣氛。
經(jīng)過(guò)角逐，由董巧蓮、李奉琴、宋淑萍、楊月芬組成的第二隊(duì)，摘得首屆“廚神”團(tuán)體桂冠。
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